核污染食物会导致人体细胞被破坏增加患上癌症的风险。近年来核辐射问题一直备受关注。核辐射对人类的影响很大，但是人们对核辐射食物的了解却相对较少。核辐射食物主要是指在核事故、核试验等核辐射源的作用下，受到核辐射污染的食物。这些食物通常包含一定量的放射性物质，如放射性碘、铯等。

核辐射食物的来源

核辐射食物的来源主要有两个途径，一是受到核事故、核试验等核辐射源直接影响的地区；二是通过受到核辐射污染的土壤、水源等间接污染的食物。人类摄入核辐射食物后，其中的放射性物质会在体内产生一系列生物化学反应，对人体造成危害。